Die Sonne lässt langsam ihre ersten wohltuenden Strahlen über den strahlendblauen Himmel gleiten und die belebende Wärme lockt uns, nach den kalten Wintertagen, heraus, mehr Zeit in der Natur zu verbringen.

Die Natur erwacht und verwandelt sich in ein Meer aus Farben und Düften. Die ersten Blattknospen hüllen die Bäume in ein zartes Grün und die Obstbäume schmücken sich mit unzähligen Blüten. Wildtulpen färben die Wiesen in strahlendes gelb. Die Frühlingsblumen öffnen ihre Blüten, Krokusse, Osterglocken, Narzissen und Hyazinthen verzaubern uns mit ihrem Farbspiel.

Sanft zieht der zarte und betörende Frühlingsduft durch die Gärten und erfüllt uns mit Freude.

Welch´ ein farbenprächtiger Ostertag.

In der Küche duftet es herrlich - Bärlauchsuppe, Wolfsbarsch in Salzkruste, gebratenes Lammfilet und das noch abkühlende, selbstgebackene Brot, locken uns, das ein oder andere doch schon in der Küche zu probieren.

Während man sich erinnert an gemeinsame Erlebnisse, wird der Wolfsbarsch in Salzkruste, begleite von einem bunten Risotto, serviert. Hervorragend ergänzt mit dem frischen und fruchtigen Edda Bianco.

Fleißig helfen die Kleinsten beim Auf- und Abdecken, erwartet sie doch nach dem Essen die sehnlichst erwartete Ostereisuche.

Doch zuvor wird noch das gebratene Lammfilet mit den überbackenen Spinatgnocchi serviert, frisches Brot wird gereicht und mit einem Glas des kräftigen und strukturierten Altos de Santiago Chardonnay wird herzlich angestoßen.